25.10.2009

La fourragère a été remise à de jeunes marsouins

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La piste du foyer municipal François-Mitterrand accueillait la section du lieutenant Georges pour la remise de la fourragère aux jeunes marsouins parachutistes du 3e RPIMa, en présence des familles des recrues, des élus et des anciens combattants de Caunes, Citou, Lespinassière.

remise et présentation au drapeau caunes rpima 013.jpgLa cérémonie qui s'est déroulée à Caunes conformément à la volonté du 3e RPIMa dans l'objectif de conserver un lien privilégié avec les villes et villages audois. Pour les Caunois ce régiment n'est pas un inconnu, il est fréquent d'apercevoir le contingent en manoeuvre, tout particulièrement du côté de Notre-Dame du Cros.

remise et présentation au drapeau caunes rpima 012.jpgLa cérémonie était présidée par le colonel Jean-Pierre Perrin, chef de corps, pour une présentation au drapeau du régiment suivie de la remise de la fourragère aux jeunes engagés. Remise consacrant leur pleine intégration au 3e RPIMa. La fourragère aux couleurs de la croix de guerre des théâtres d'opérations extérieures leur a été remise par les anciens combattants, les autorités civiles et les cadres du 3e RPIMa. Le meilleur d'entre eux, le marsouin parachutiste Bigourdan s'est vu remettre la distinction de 1re classe par le chef de corps.

La semaine prochaine la section du lieutenant Georges sera répartie dans plusieurs compagnies. La majeure partie de cette section rejoindra la 2e compagnie "Guépard", au mois de décembre et qui partira au centre d'entraînement et d'instruction au tir opérationnel au mois de février 2010. La partie restante sera répartie entre la 1re compagnie et la Compagnie d'éclairage et d'appui et sera envoyée à Libreville, début novembre 2009, dans le cadre de la relève programmée du dispositif français au Gabon.

Présentation de la section.

remise et présentation au drapeau caunes rpima 020.jpgCes jeunes engagés volontaires de l'Armée de Terre ont six mois d'instruction tactique et technique au combat et à la vie de campagne. Les trois dernières semaines ont été consacrées à une instruction de commando, qui s'est terminée par un raid de plus de 110 km. « Ils sont partis des environs de Limoux (7 km à l'est) en direction de Puivert, explique le colonel Jean-Pierre Perrin. Ils ont dû effectuer la première nuit, un passage en rappel suivi, la seconde nuit, d'un franchissement en zodiac du lac Montdel, pour revenir à 7 km à l'ouest de Limoux. Leur volonté, leur ardeur tout au long de cette épreuve, les rendent dignes aujourd'hui de recevoir la fourragère du régiment ».

Après ces moments de grande solennité et d'émotions certains parents avaient l'oeil humide, la section arborant fièrement son drapeau avec uniforme décoré de la fourragère a pris la direction du caveau de l'abbaye de Caunes ou un apéritif dînatoire, offert par la municipalité, a terminé bien agréablement cette matinée du vendredi 23 octobre.

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remise et présentation au drapeau caunes rpima 036.jpgHistorique de la fourragère

C’est en 1916 que la fourragère devient distinction militaire et apparaît dans sa forme actuelle. En pleine bataille de Verdun, le commandement de cette époque juge nécessaire de renforcer l’émulation et l’esprit de corps dans une armée qui se bat depuis 20 mois. La création de cette distinction a pour but de rappeler de façon permanente les actions d’éclats de certaines unités citées à l’ordre de l’armée. Cet insigne est constitué par une fourragère tressée , selon le cas, aux couleurs du ruban de la Croix de guerre, de la Médaille militaire ou de la Légion d’honneur.

La fourragère est remise solennellement à l’occasion de la présentation au drapeau du régiment.

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18.10.2009

"Les Grands Chemins" à Caunes-Minervois

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Dans le cadre des "Grands Chemins" une journée spéciale sera organisée à Caunes autour du thème "Matières et couleurs du vin". Le jeudi 29 octobre sont programmés dès 10 h : un rendez-vous au caveau avec le "Clos du Marbrier" auquel Irène Prioton, vigneronne, invite les visiteurs à découvrir une mise en bouteille dans son caveau rue des Remparts, puis débutera la visite guidée du village en passant par tous les ateliers participants à cette journée.

Les Deux arches, chambre d'hôtes, reçoit pour cette animation, deux artistes Mano de Decker (sculpteur) et Claire de Decker (calligraphie et graphisme), de plus il est proposé par Natacha Deene un atelier pour les enfants autour de la feuille de vigne. Lionel Postal, potier, propose également un atelier. Bob Kimberley, bijoutier d'art, fera découvrir sa nouvelle collection, Morag Charlton sa peinture et Thierry Yvanoff, styliste-couturier, ses créations. La Marbrerie, restaurant et chambre d'hôtes, accueillera l'artiste Denise Kandro.

L'après-midi à 15 h : la Petite Pépinière proposera une visite commentée pour les amoureux de la nature et des plantes.

A 16 h : rendez-vous à l'office de tourisme pour une nouvelle visite du village et des ateliers.

A 17 h : visite guidée de l'abbaye suivie d'une dégustation des vins du Clos du Marbrier.

A 20 h, à l'hôtel restaurant d'Alibert, haut-lieu de la gastronomie, un repas est proposé à 35 euros, vins compris. Réservations au 04 68 78 00 54.

09:03 Publié dans sport | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

17.10.2009

Vin primeur et châtaigne pour la cave Caunes -Trausse

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Après les vendanges, la cave Caunes-Trausse invite ses adhérents à déguster le vin primeur accompagné de châtaignes le mardi 20 octobre. Cette première approche du fruit du travail des vignerons adhérents est toujours un moment festif, ce rendez-vous est prévu devant le caveau (côté parking) à partir de 16 h.

La fête du vin primeur c'est l'occasion pour tous les viticulteurs, et amateurs de châtaignes de partager, de découvrir les produits phares de ce terroir, ils sont cordialement invités à la découverte du cru 2009.

Venez nombreux, le meilleur accueil vous est réservé.

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14.10.2009

Los Ainats se lance dans l'élaboration d'un journal

LOS AINATS JOURNAL 001.jpgA Los Ainats les innovations se poursuivent avec la mise en place d’un journal conçu et réalisé par les résidents.

Pour les assister dans cette nouvelle activité, l’animatrice Isabelle est là pour faire remonter les désirs, les envies des pensionnaires auprès de ces nouveaux journalistes.

Voici une parution très attendue par l’ensemble des pensionnaires et du personnel.

LOS AINATS JOURNAL 002.jpgParrainage des projets de vie des résidents

Des projets de vie se mettent en place pour chaque résident en réunion de synthèse, en général le jeudi après-midi. Chaque soignant va être parrain de 3 à 4 projets de vie. L’objectif est le suivant : animer et suivre le projet de vie dans ses réalisations. L’idée est également de rencontrer chaque famille avec le parrain et l’IDE coordonnatrice.

Tous ensemble pour le même projet , telle est l’idée. Un calendrier sera proposé afin de recueillir les souhaits en terme de rencontres.

Organisation- coordination des soins

Une réunion a été tenue le 17 septembre avec des professionnels des différents secteurs d’activité pour réfléchir aux possibilités d’amélioration. De plus une mise à jour informatique est en cours de réalisation sur PSI (plan de soin, habitudes de vie et projets de vie) pour centraliser toutes les informations concernant le résident.

Le but : limiter le nombre de supports écrits ,autres que PSI, favoriser les mises à jour en temps réel.

La grippe A H1/N1 : deux rencontres ont été menées par le médecin coordonnateur et gérontologue Jacques Francisco assisté de l’infirmière coordonnatrice Hélène Obey pour fournir toutes les informations utiles pour les visiteurs, les pensionnaires, le personnel. Pour l’instant aucun cas n’a été recensé.

De plus une brochure d’information est à la disposition de tous à l’accueil et au bureau infirmier au 1er étage. Toutefois il est important de respecter les règles d’hygiène comme le lavage des mains fréquemment, le mouchage avec mouchoir à usage unique.

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13.10.2009

Remise de médailles

remise des medailles employés communaux 001.jpgLa salle des mariages à la mairie de Caunes accueillait une cérémonie fort sympathique. En effet, le maire Jacques Molina remettait à six agents communaux la Médaille d’honneur d’argent couronnant 20 ans de service effectif.

Parmi les médaillés trois femmes et trois hommes :

Martine Fénès 27 ans de service depuis 1981. Titularisée en 1982 elle a été intégrée dans le cadre des adjoints techniques territoriaux 2e classe en 2007.

Michèle Bourset, 25 ans de sercice, est entrée en 1982 dans la fonction publique territoriale en qualité de stagiaire au grade d’agent de service affectée aux écoles. Titularisée en 1983, c’est en 1994 que Michèle a été intégrée à la catégorie des ATSEM, agent territorial spécialisé des écoles maternelles.

Véronique Maury, 25ans de service, a pris son travail en 1982 en tant qu’agent de service affecté aux écoles. Titularisée en 1983, Véronique a intégré depuis 1994 la catégorie des ATSEM.

Richard Ghisi, 22 ans de service, est entré en 1986 en qualité de stagiaire au grade d’agent ouvrier polyvalent affecté aux services techniques. Richard a été titularisé en 1987, avec une évolution de carrière qui a connu plusieurs requalifications de grade : aide agent technique, agent d'entretien qualifié, agent des services techniques. Depuis janvier 2007, Richard a été intégré dans le cadre des adjoints territoriaux 2e classe.

Gérard Fénès, 22 ans de service, est entré en 1987 comme agent ouvrier polyvalent. Titularisé en 1988 avec le grade d’aide agent technique, son plan de carrière a également évolué au cours des années d’abord agent d'entretien Qualifié, agent des services techniques et c’est en 2007 qu’il intègre le cadre des adjoints techniques territoriaux 2e classe.

Jean-Charles Guibert, 20ans de service, a fait son entrée dans la fonction publique en tant que stagiaire agent de bureau, affecté au secrétariat de la mairie titularisé en 1989. En 2003 Jean-Charles accède au grade d’adjoint administratif après un concours réussi. Depuis mars 2009 après avoir là aussi réussi le concours, il est maintenant au grade de rédacteur.

Le maire s’est exprimé en ces termes :  « Tous vous avez plus de 20 années passées au service de la commune, ce qui prouve votre épanouissement dans votre travail. Et nous sommes heureux de vous remettre la Médaille d’honneur ainsi que ce diplôme, pour les dames un bouquet de fleurs et pour les messieurs une bonne bouteille des vins du Minervois ».

Tous ces six agents ont été salués par une salve d’applaudissements avant de partager les mises en bouche et le verre de l’amitié offert par la municipalité.

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18.09.2009

L'office de trourisme de Caunes et quatre associations ont participé au forum d'Olonzac

le forum des asso avec 5 asso caunoises a olonzac 002.jpgToute la journée du dimanche 6 septembre 2009 s’est déroulé le Forum des associations au parc d’Olonzac.

Des dizaines d’assos culturelles et sportives ont pu offrir aux visiteurs les richesses des terroirs du Minervois et du Haut-Minervois.

Ce dernier était représenté par l’office du tourisme de Caunes en la personne de la responsable Delphine Albérola, avec à ces côtés quatre associations : l’Equipage , l’ADAD, la MJC d’Azille, Eveil et Loisirs de Laure-Minervois.

Le stand exposait les diverses sculptures réalisées par les adhérents de l’ADAD, dont plusieurs ateliers sont animés par Sybile, ateliers où enfants et adultes trouvent une pierre tendre pour apprendre la sculpture.

 Aux grilles les toiles des artistes amateurs de le forum des asso avec 5 asso caunoises a olonzac 003.jpgl’Equipage donnaient un bel aperçu de leur talent, la doyenne Jacqueline Guenot, championne du bricolage, faisait une démonstration époustouflante de son savoir-faire et quel savoir ! Des dépliants en plusieurs langues anglais, allemand, catalan, espagnol pouvaient être consultés.

Lieux et horaires des ateliers de sculpture

Ateliers enfants à partir de 8 ans en partenariat avec la communauté des communes du Haut Minervois : la MJC d’Azille le mardi de 17 h 30 à 18 h 30 ; Laure-Minervois le mercredi de 13 h 45 à 14 h 45 ; Caunes le mercredi de 15 h à 16 h ; tarif : 75 € pour l'année.

Ateliers Adultes : Azille le mardi de 16 h 30 à  30 ; Laure le lundi de 14 h à 16 h tarif : 141 € par trimestre. Pour les enfants et pour les adultes il faut rajouter l’adhésion aux associations respectives .

Pour tous renseignements contactez : 04 68 78 09 44 ou 04 68 78 43 65.

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02.09.2009

Dimanche c'est la fête de l'oignon doux a Citou

fête de l'oignon le 6 septembre a citou conference de presse 001.jpgDIMANCHE , C’EST LA FETE DE L’OIGNON DOUX A CITOU

 L’oignon ne fait pas pleurer dans ce pittoresque village de la Montagne Noire ,car il est source de richesse , a la fois économique et gastronomique

fête de l'oignon le 6 septembre a citou conference de presse 004.jpgL’ oignon doux de Citou berceau de ce bulbe goûteux à souhait et incontournable de la gastronomie méditerranéenne , sera en fête ce dimanche 6 septembre

 fête de l'oignon le 6 septembre a citou conference de presse 005.jpgLe millésime 2009 de

l’oignon doux de Citou «Du Pays Cathare , marque de qualité audoise qui garantit : - l’origine audoise de la production jusqu’à la transformation – des produits à forte identité locale.- le savoir faire des producteurs ou des artisans .- des conditions strictes définies dans un cahier des charges. » sera la vitrine de produits à forte identité locale comme le melon , le miel , le vin , l’Ecu , le pain et les charcuteries ; sans oublier le savoir faire des producteurs et des artisans.

 Didier Greffier représentant la Chambre fête de l'oignon le 6 septembre a citou conference de presse 007.jpgd’Agriculture a relayé les paroles du président Guy Giva « depuis une douzaine d’années , les responsables élus de la Chambre d’Agriculture ont décidé d’accompagner la relance de la culture de l’oignon doux dans ce village de la Montagne Noire . A ce jour l’oignon bénéficie de la marque collective territoriale »Le Pays Cathare « en partenariat avec « Sud de France « Les valeurs fortes d’une agriculture dont les senteurs et les saveurs sont irréproductibles ailleurs font de cette fête annuelle un rendez vous incontournable ».

 Emile Busque est un maire heureux son village devient pour ce rendez vous la capitale de l’oignon doux qui attire de plus en plus de visiteurs Dans cette zone de Montagne Citou se love entre la Montagne Noire et l’Argent –Double, les terres cultivables  en bandes étroites et longent la rivière . Les producteurs de l’oignon doux et de pommes mettent tout leur savoir faire pour l’obtention de résultats de haut niveau. Le travail assidu est visible la quantité de ce bulbe est en constante augmentation , environ 130 tonnes pour 2009. Les surfaces dédiées à l’oignon suivent la même courbe ascendante : de 2,50 ha elles atteignent aujourd’hui 3 ha bénéficiant de l’étiquette bleue « le pays Cathare ». Avec la fête de l'oignon le 6 septembre a citou conference de presse 009.jpgchaleur 2009 est une année favorable , l’oignon est doux et sucré . L’Association des producteurs présidée par Thierry Conrié signale que les producteurs seront présents sur les foires départementales jusqu’au début février pour valoriser l’Oignon doux

Pour la manifestation du dimanche 06 septembre 2009 les producteurs organiseront le « concours d’épluchage d’oignons doux » ne préparez pas vos mouchoirs l’oignon doux n’aime pas les larmes.

 Le président du Conseil Général Marcel Raynaud a , pour sa part ,abordé un sujet délicat celui de l’eau. « Citou manque d’eau et pour un développement agricole rentable au maintien de la population en zone de Montagne.Le Conseil Général , les Chambres Consulaires soutiennent les démarches des professionnels , déjà le dossier est avancé … il concluait par ces encouragements « je vous remercie der la bonne image de l’agriculture que vous transmettez. Remettre l’agriculture en « route » est un défi que vous avez relevé. » Aussi nous sommes conscients que l’eau potable est un dossier essentiel pour l’agriculture .Nous ne lâcherons pas «

Le président de la Communauté de Communes du Haut Minervois Alain Giniés a lui aussi souligné l’importance de l’eau sur le territoire , les petites communes doivent être aidées au même titre que les « grandes » . Bravo à vous producteurs de Citou , toutes vos terres sont mises en culture , vous donnez ainsi un avenir aux générations montantes »

 RESTAURATION 

 L’Association des Producteurs met à son menu préparé par l’Oustal : Dans la salle des Fêtes de Citou : fondue d’oignon doux de Citou –Pays Cathare et jambon de montagne Cuisse de pintade en sauce aux olives Assiette de fromages autour de l’Ecu du Pays Cathare Pommes de la vallée de l’Argent –Double et garriguet du Pays Cathare ; prix : 16£ prix net café et un quart de vin compris

 Second menu à l’Oustal de Citou : le velouté d’oignon doux de Citou garni de dès de foie gras et truffe Le demi melon frais fourré de légumes de saison et crevette au safran La blanquette de canard à l’ancienne Le plateau de fromages Le flan aux pommes de la vallée de l’Argent –Double parfumé à la Cardamome. Prix (sans boisson) : 28£NET .

fête de l'oignon le 6 septembre a citou conference de presse 011.jpg D’autre part une navette partira de Caunes place de l’ancienne gare à partir de 9h et toutes les 30 minutes transport gratuit

. Animations : de 10h à 18h Marché du terroir et de l’oignon doux de Citou . Permanent la découverte du sentier botanique . A 11h inauguration et apéritif . A 13h restauration . Parmi les nouveautés : concours d’épluchage d’oignons , Atelier recettes de cuisine , côté musical la bandas « Diams » .

 Réservation repas à l’Oustal au 04 68 78 08 99

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